Kuru Patlıcan Dolması, Kuru Patlıcanların İç Harçla Doldurulmasıyla Hazırlanan Geleneksel Bir Yemektir. İç Harç Genellikle Pirinç, Soğan, Domates Ve Çeşitli Baharatlardan Oluşur. Yavaş Pişirme Yöntemiyle Lezzetlerin Birbirine Geçmesi Sağlanır. Hem Ana Yemek Olarak Hem De Yan Lezzet Olarak Tercih Edilebilir. Sunum Ve İçerik, Mekana Göre Farklılık Gösterebilir.