Antep Katmer, İnce Açılmış Hamurun Arasına Serpilmiş Antep Fıstığı Ve Toz Şekerle Hazırlanan Geleneksel Bir Tatlıdır. Üzerine Genellikle Kaymak Veya Tereyağı Eklenerek Servis Edilir. Sıcak Olarak Tüketildiğinde Lezzeti Daha Belirgin Hale Gelir. Kahvaltılarda Veya Çay Saatlerinde Tercih Edilen Hafif Ve Tatlı Bir Atıştırmalıktır. İçeriğindeki Malzemeler Kişisel Tercihlere Göre Değişiklik Gösterebilir.