Тортиља Супа
Традиционална Мексичка Супа Направљена Од Пржених Трака Тортиље, Парадајз Чорбе, Чилија И Зачина.
Сикил Пак Са Тотопосом
Традиционални Дип Са Јукатан Полуострва Направљен Од Семенки Бундеве, Служи Се Са Хрскавим Тотопосом.

Оахаканске Мемелитас
Дебеле Тортиље Од Кукуруза Са Пасуљем, Сиром И Салсом, Типичне За Оахаку.
Емпанадас Са Бананом И Пасуљем
Емпанадас Пуњене Бананом И Пасуљем, Слатко-слани Спој Типичан За Мексичку Кухињу.
Кесадиље Са Хуитлакоче
Кесадиље Пуњене Хуитлакочеом, Јестивом Гљивом Која Расте На Кукурузу, Веома Цењеном У Мексичкој Кухињи.

Предјела
Укусна Предјела За Отварање Апетита И Уживање У Традиционалним Укусима.