Tortilla Soep
Traditionele Mexicaanse Soep Gemaakt Met Reepjes Gefrituurde Tortilla, Tomatenbouillon, Chili En Kruiden.
Sikil Pak Met Totopos
Traditionele Dip Uit Het Schiereiland Yucatán Gemaakt Van Pompoenpitten, Geserveerd Met Knapperige Totopos.

Oaxacaanse Memelitas
Dikke Maïstortilla's Met Bonen, Kaas En Salsa, Typisch Voor Oaxaca.
Empanadas Met Bakbanaan En Bonen
Empanadas Gevuld Met Bakbanaan En Bonen, Een Zoete En Hartige Combinatie Typisch Voor De Mexicaanse Keuken.
Quesadillas Met Huitlacoche
Quesadillas Gevuld Met Huitlacoche, Een Eetbare Schimmel Die Op Maïs Groeit En Zeer Gewaardeerd Wordt In De Mexicaanse Keuken.

Voorgerechten
Heerlijke Voorgerechten Om De Eetlust Op Te Wekken En Te Genieten Van Traditionele Smaken.