Antep Katmer Is Een Traditioneel Dessert Gemaakt Door Pistachenoten En Poedersuiker Tussen Dun Uitgerolde Deeglagen Te Strooien. Het Wordt Meestal Geserveerd Met Clotted Cream Of Boter Erop. De Smaak Wordt Sterker Wanneer Het Warm Wordt Gegeten. Het Is Een Lichte En Zoete Snack Die Wordt Geprefereerd Bij Het Ontbijt Of Tijdens De Thee. De Ingrediënten Kunnen Variëren Afhankelijk Van Persoonlijke Voorkeur.