チャイはトルコで広く消費されている伝統的な温かい飲み物です。黒茶の葉を煮出して作られ、通常は細長いグラスで提供されます。軽い香りとバランスの取れた味わいで、一日のどの時間でも楽しめます。通常は砂糖やレモンと一緒に提供されます。熱いまたはぬるい状態で飲むことができます。