L'antep Katmer Est Un Dessert Traditionnel Préparé En Saupoudrant Des Pistaches Et Du Sucre En Poudre Entre Une Pâte Finement Étalée. Il Est Généralement Servi Avec De La Crème Caillée Ou Du Beurre Sur Le Dessus. Sa Saveur Devient Plus Prononcée Lorsqu'il Est Consommé Chaud. C'est Une Collation Légère Et Sucrée, Préférée Au Petit-déjeuner Ou À L'heure Du Thé. Les Ingrédients Peuvent Varier Selon Les Préférences Personnelles.