برنج یک غذای اصلی رایج در بسیاری از آشپزخانه‌های جهان است. از دانه‌های برنج تهیه می‌شود که در آب پخته می‌شوند تا نرم شوند. می‌توان آن را به عنوان غذای جانبی یا بخشی از یک وعده اصلی همراه با مواد دیگر سرو کرد. دارای طعمی ملایم و بافتی متنوع بسته به روش پخت است. گزینه‌ای مناسب برای سلیقه‌ها و ترجیحات غذایی مختلف محسوب می‌شود.