بورک آب

بورک آب یک غذای سنتی ترکی است که از لایه‌های نازک خمیر با پنیر یا گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. معمولاً برای صبحانه یا عصرانه چای ترجیح داده می‌شود. یک میان‌وعده خوشمزه و سیرکننده است. می‌توان آن را با مواد داخلی مختلف متنوع کرد. توصیه می‌شود گرم سرو شود.