بشقاب سیگار بورک یک میانوعده است که با خمیر یوفکا نازک تهیه میشود و معمولاً با موادی مانند پنیر یا سیبزمینی پر میشود. این غذا سرخ شده و بافتی ترد دارد. معمولاً در وعدههای صبحانه یا هنگام عصرانه ترجیح داده میشود. میتواند همراه با سسها یا تزئینات مختلف سرو شود. طعم و اندازه بشقاب بسته به محل تهیه متفاوت است.
₺150
گوزلمه
گوزلمه یک غذای سنتی ترکیهای است که با قرار دادن مواد مختلف داخل خمیر نازک باز شده و پخت آن روی صفحه فلزی تهیه میشود. معمولاً با موادی مانند پنیر، اسفناج، سیبزمینی یا گوشت چرخکرده درست میشود. گوزلمه به صورت گرم سرو میشود و برای صبحانه یا وعدههای سبک ترجیح داده میشود. میتوان آن را همراه با چای یا آیران سرو کرد. در مناطق مختلف با دستورهای متفاوت تهیه میشود.
₺150
انواع بورک
انواع بورک شامل شیرینیهای سنتی ترکی است که با مواد پرکننده مختلف تهیه میشوند. بورک معمولاً با خمیر یوفکا نازک ساخته میشود و با مواد مختلفی مانند پنیر، اسفناج، گوشت چرخکرده یا سیبزمینی غنی میشود. بورک که به صورت گرم یا ولرم سرو میشود، در طیف وسیعی از صبحانه تا میانوعدهها محبوب است. بورکهای منو به گونهای متنوع شدهاند که به سلیقههای مختلف پاسخ دهند. محتویات و روشهای تهیه محصولات ممکن است متفاوت باشد.
