بخش ساچ کاورما یک غذای گوشتی خوشمزه از آشپزی سنتی ترکیه است. گوشت‌های خرد شده ریز به همراه ادویه‌ها و سبزیجات مختلف روی تابه ساچ پخته می‌شوند. این غذا معمولاً همراه با برنج یا نان سرو می‌شود. برای کسانی که به دنبال یک وعده غذایی گرم و سیرکننده هستند، انتخاب مناسبی است. بخش منو به مقدار سرو یک نفر اشاره دارد.