آیران یک نوشیدنی سنتی ترکیه‌ای است که از مخلوط ماست، آب و نمک تشکیل شده است. طعمی خنک و تازه دارد. معمولاً همراه با غذا مصرف می‌شود. به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و سبک شناخته می‌شود و می‌توان آن را با نسبت‌های مختلف بر اساس ذائقه هر فرد تهیه کرد.