لاته یک نوشیدنی قهوه محبوب است که از اسپرسو و شیر داغ با مقدار کمی کف شیر در بالا تشکیل شده است. طعمی ملایم و لطیف دارد که بسیاری از دوستداران قهوه آن را می‌پسندند. لاته اغلب در لیوان‌ها یا فنجان‌های بلند سرو می‌شود که آن را جذاب برای سرو می‌کند. این نوشیدنی را می‌توان با شربت‌ها یا ادویه‌های مختلف به دلخواه تکمیل کرد. لاته برای کسانی که قهوه‌ای کمتر قوی با پایه شیر را ترجیح می‌دهند مناسب است.