کنافه پنیر یک دسر سنتی است که با پنیر ذوب شده بین رشته‌های نازک کادایف تهیه می‌شود. این خوراکی گرم سرو شده و با شربت شیرین می‌شود. سهمیه ۴ نفره آن برای به اشتراک گذاشتن ایده‌آل است. این دسر به خاطر بافت کمی ترد و پرکردنی نرمش مورد پسند است. می‌توان آن را بر اساس سلیقه‌های مختلف انتخاب کرد.