کنافه پنیر یک دسر سنتی است که شامل رشته‌های نازک کنافه همراه با پنیر می‌باشد. با شربت روی آن سرو می‌شود و معمولاً به صورت گرم مصرف می‌شود. این محصول به صورت پرس برای سه نفر ارائه می‌شود. دسر می‌تواند مطابق با سلیقه‌های مختلف تهیه شود. مواد استفاده شده و روش تهیه ممکن است بسته به مکان متفاوت باشد.