Punjene Suhe Patlidžane Su Tradicionalno Jelo Pripremljeno Punjenjem Suhih Patlidžana Nadevom. Nadev Obično Sadrži Rižu, Luk, Paradajz I Razne Začine. Sporo Kuhanje Omogućava Da Se Ukusi Prožmu. Može Se Poslužiti Kao Glavno Jelo Ili Kao Prilog. Prezentacija I Sastojci Mogu Varirati U Zavisnosti Od Mjesta.