سوبانجل هو حلوى تقليدية من المطبخ التركي. عادةً ما يُحضّر كبودينغ كثيف بنكهة الشوكولاتة. غالبًا ما يُرش عليه جوز الهند أو البندق أو الجوز. يُفضل تقديمه باردًا. إنه خيار حلوى خفيف ولذيذ.