فطيرة بالجبن هي وجبة خفيفة تقليدية مصنوعة من عجين ناعم ومخمر قليلاً. تحتوي عادةً على جبن أبيض أو جبن قريش. يمكن تقديمها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة. تُفضل في وجبات الإفطار أو أوقات الشاي. يمكن تحضيرها بأنواع مختلفة من الجبن ويتغير طعمها حسب التفضيلات الشخصية.