بورك مقرمش ولذيذ يُحضّر بوضع الجبنة البيضاء بين طبقات رقيقة من العجين الفيلو.
₺100
بورك باللحم المفروم
بورك محضر بوضع حشوة اللحم المفروم بين طبقات رقيقة من العجين، ومخبوز في الفرن.
₺100
بوريك بالسبانخ
البوريك بالسبانخ هو نوع تقليدي من البوريك يُحضّر بوضع السبانخ بين طبقات رقيقة من العجين المفتوح. عادةً ما يُخبز في الفرن ويُقدّم ساخنًا. قد يحتوي الحشو على مكونات أخرى إلى جانب السبانخ. يُفضّل كوجبة خفيفة لذيذة وخفيفة. يُقدّم عادةً مع الشاي أو القهوة.
₺100
بورك
البورك هو معجنات تركية تقليدية تُحضّر بوضع حشوات مختلفة بين طبقات رقيقة من العجين، وعادةً ما تُخبز في الفرن. يمكن تحضيرها بحشوات متنوعة وتُستهلك في أي وجبة من الإفطار إلى العشاء. يُعرف البورك بقشرته الخارجية المقرمشة وحشوه اللذيذ. يمكن لفه أو طيه بأشكال مختلفة. البورك هو أحد النكهات الأساسية في المطبخ التركي.
