الدجاج المقرمش هو وجبة خفيفة تتكون من قطع دجاج مقرمشة من الخارج وطرية ولذيذة من الداخل. عادةً ما يتم تتبيله بتوابل خاصة وقليه. يمكن تقديمه مع صلصات متنوعة. يمكن تناوله ساخنًا أو باردًا. يُعتبر خيارًا خفيفًا ومشبعًا.