المنمن هو أحد أطباق الإفطار المحبوبة في المطبخ التركي. يحتوي عادةً على الطماطم والفلفل والبيض. يُحضّر بتوابل خفيفة ويُقدّم ساخنًا. يُؤكل مع الخبز وهو خيار عملي ولذيذ.