أنطاكيا لحم بعجين هو طبق تقليدي يُحضّر بخليط من اللحم المفروم المتبل يُفرد على عجين رقيق ومقرمش. يُقدّم عادةً مع الخضروات الطازجة والليمون. يُفضّل كوجبة خفيفة ومشبعة. يمكن دعمه بصلصات مختلفة لتناسب الأذواق المتنوعة. يُنصح بتناوله ساخناً.