باريس بريست بالفانيليا هو معجن فرنسي كلاسيكي يتميز بحلقة من عجينة الشو. عادةً ما يُحشى بكريمة ناعمة بنكهة الفانيليا. غالبًا ما يُرش المعجن بالسكر البودرة لإنهاء دقيق. يقدم هذا الحلو توازنًا بين قوام خفيف وهش وحشوة غنية وكريمية. إنه خيار شائع لأولئك الذين يستمتعون بالحلوى الأوروبية التقليدية.