برياني الدجاج هو طبق تقليدي يجمع بين البرياني ولحم الدجاج. عادةً ما يُحضّر باستخدام الأرز والدجاج ومجموعة متنوعة من التوابل. يُفضل كخيار خفيف ومشبع. يمكن تقديمه مع السلطة أو الزبادي. قد تختلف المكونات وطرق الطهي حسب الوصفات المختلفة.